Da giovedì 5 febbraio 2026 a giovedì 12 marzo 2026, le Langhe confermano il loro ruolo di riferimento nell’enoturismo non solo per la qualità dei vini, ma anche per l’attenzione dedicata all’ospitalità . Per rafforzare questo punto di forza, la Strada del Barolo e grandi vini di Langa, insieme all’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, propone la prima edizione di un percorso di formazione professionale dedicato all’accoglienza in cantina.
Il corso, in partenza il 5 febbraio 2026, nasce per rispondere a un pubblico sempre più competente, che cerca esperienze autentiche e coinvolgenti. L’obiettivo è preparare figure capaci di rendere la degustazione un’esperienza completa, trasformandola in un racconto del legame tra vino, storia e territorio.
Struttura e calendario
Il programma comprende 20 ore di formazione, articolate in 5 incontri teorico-pratici itineranti nei luoghi simbolo della zona:
- Storia del territorio e dei vini (5 feb – Alba): panoramica sulle origini di Langhe e Roero con Maurizio Rosso e Beatrice Marengo.
- Viticoltura ed enologia (12 feb – Alba): fondamenti tecnici con Edmondo Bonelli e Lorenzo Olivero.
- Turismo sostenibile e storytelling (18 feb – Mango): come comunicare valori e identità aziendale in modo emozionale.
- Accoglienza e degustazione (26 feb – Grinzane Cavour): gestione pratica della visita in cantina con Denise Marrone e Sandro Minella.
- Inglese del vino e prova finale (12 mar – Grinzane Cavour): lessico e terminologia per accogliere al meglio i visitatori internazionali.
Informazioni utili
- Destinatari: titolari di aziende vitivinicole, addetti all’accoglienza e operatori del settore.
- Costo: gratuito.
- Attestato: rilascio di un attestato di partecipazione al termine del percorso.
- Contatti: per iscrizioni e dettagli scrivere a staff@stradadelbarolo.it
